植物本身即含有钙质，这些钙质是从土壤中吸收的。植物也富含多种多样的抗氧化剂、植物营养素和多醣体，因此除了能够提供钙质以外，植物也能从多方面助益骨骼健康。（例如大豆含有丰富的钙，每100克的大豆含有277 毫克的钙，相当于一个成年人每天所需钙质的28%。大豆的脂肪含量也很低，并且不含胆固醇。大豆所含的独特植物性雌激素一大豆雌激素，能有效防止骨质的流失，提高人体对钙的吸收，并增加骨密度。对于想要补充足够的钙质同时又要减少高脂肪动物性食物的摄入，或是对于不适合吃乳糖的人群来说，大豆是非常好的选择。