< 文本 首页 营养免疫学 什么是过敏?饮食中戒除(何种食物)会对过敏有帮助。 印刷 已发布2025年6月25日 已更新2025年6月25日 ByRoy 1 )免疫系统会错误地判定过敏原为侵略者,并透过生理反应产生免疫球蛋白 E (lgE) 抗体。这些抗体与嗜碱性和肥大细胞结合后,会释放出组织胺和其他化学物质,继而引起过敏反应。 2) 乳制品。